A respeito do cuidado nutricional nas doenças do trato gastrointestinal, nas doenças cardiovasculares, nas doenças pulmonares e na doença renal, julgue os itens de 78 a 82.

Estudos científicos comprovam a importância do leite materno, tanto para a mãe quanto para o bebê, quando comparado com outros tipos de leite ou fórmulas. Em relação aos benefícios do aleitamento materno, analise as assertivas abaixo:

1. Evita infecção respiratória.
2. Diminui o risco de alergias.
3. Reduz a chance de obesidade.
4. Proteção contra câncer de mama e de útero.

Quais estão corretas?

A respeito da digestão e da absorção de alguns nutrientes, assinale a alternativa correta.

A Lei n.º 13.666/2018 incluiu a obrigatoriedade da inserção da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) entre os temas transversais da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (Lei n.º 9.394/1996). A partir dessa data, devem ser inseridas ações EAN no cotidiano das escolas, visando à adoção de hábitos alimentares mais saudáveis pelos educandos. Nesse sentido, assinale a alternativa correta relacionada a ações que podem ser implementadas pelas escolas para atender à lei, respeitando ainda o preconizado pela Portaria Interministerial n.º 1.010/2006.

O teste de aceitabilidade aos alunos é abordado pela Resolução/CD/FNDE n.º 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A respeito dessa estratégia, é correto afirmar que

Quanto às responsabilidades profissionais do nutricionista, analise:

1. É dever do nutricionista a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas;
2. É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos;
3. É dever do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições;
4. É direito do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.

Dos itens acima:

A pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca. É imprescindível adotar um estilo de vida saudável que contemple:

A amamentação no peito exclusiva é, sem dúvida, o método preferido de alimentar o lactente nos primeiros 4 a 6 meses de vida. Os esforços para promover a prática e a duração da amamentação no peito precisam ser fortalecidos nos hospitais, organizações de manutenção à saúde, consultórios particulares e clínicas de saúde pública. São consideradas vantagens da alimentação no peito materno, EXCETO:

Na nutrição, vegetariano significa não se alimentar de nenhum tipo de carne e nem de produtos feitos com carne. Quanto à deficiência de vitaminas e minerais, e os nutrientes que podem estar em falta, devido ao vegetarianismo, assinale a alternativa correta.

No tocante às gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

1. São substâncias inorgânicas de origem animal ou vegetal.
2. São formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilglicerois.
3. Não são consideradas fontes de energia.